Como preparar los Riquísimos Anticuchos

Navegando por la web me encontré con esta grandiosa receta para preparar los anticuchos Bolivianos
te la dejo a continuación:

Ingredientes

1 corazón de res
1 taza de vinagre
6 papas
Sal

Salsa
1 cucharadita de colorante
1 cucharadita de ají amarillo, molido
1/4 cucharadita de comino
1 diente de ajo
1 taza de agua
Preparación

Corte el corazón en filetes delgados y póngalos en una vasija honda con vinagre y sal el día anterior.

Aparte, fría en poco aceite el ají amarillo, el colorante, el ajo molido, el comino, añada 1 taza de agua y acerque a la parrilla.

Coloque en cada cañita 5 pedazos de carne y 2 medias papas y ponga a la parrilla. Al servir, rocíe con la salsa mediante un pincel.

Aquí les dejo la fuente:  Anticucho Boliviano